The Spirits Alchemist - Der Rabe des Alchemisten *Rarität*

DER RABE DES ALCHEMISTEN

German Single Malt Whisky distilled at „Sauerländer Edelbrennerei“ • Multi-Cask-Maturation in 4 different Cask-Types (Red Wine / Ruby Port / Caribbean Rum / Virgin Oak) + Finish in a Bierbrand Cask

• Single Cask Bottling

• 57,4 % vol

• 0,5 Liter

• 59 Flaschen

Sebastian Büssing: „Ja, die Vita des ‚Rabe des Alchemisten’ mag sich nach einem furiosen ‚Fässlein-wechsel-dich’ anhören – und ist bei mir natürlich kein Zufall! Dass sich das Ergebnis dieser Multi-Cask-Maturation sehen und schmecken lassen kann, verdankt es vor allem einer soliden Basis – dem ausgezeichneten New Make der Sauerländer Edelbrennerei – und einer Auswahl hervorragender Fässer, deren Vorbelegungen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Aromen hervorzaubert – von der Fruchtigkeit eines südafrikanischen Cabernet Sauvignon über vielschichtige Rum- & Port-Aromen bis hin zur süßen Würzigkeit des Virgin Oak Casks, sowie dem kräftigen Einschlag des Finishs im Bierbrand Fass. Klingt vielleicht komisch – schmeckt aber nach mehr!“

Tasting Notes:

Nase:                    Frisches Holz, dunkle Früchte wie Brombeere, Himbeere & Blaubeere, sehr würzig, Nadelwald, gegrillte Ananas mit Vanillezucker, verkohltes Holz

Gaumen:              süß-bitter-spritzig, Kompott aus dunklen Früchten, altes Zedernholz, Leder, Mandeln, orientalische Gewürze, Zartbitterschokolade

Abgang:                Langer Abgang, wärmend, würzig und süß zugleich 

„A Multitude of Tastes and Textures“:

Beim zweiten THE SPIRITS ALCHEMIST-Bottling 2021 ist geschmackliche Vielfalt Trumpf!

Sebastian Büssing aka THE SPIRITS ALCHEMIST kann es kaum erwarten: der unabhängige Abfüller aus Bochum mit dem Hang zu außergewöhnlichen Fass-Experimenten freut sich darauf, endlich seine neuesten Kreationen präsentieren zu können. „Unser Motto ‚A Multitude of Taste and Texture’ zeigt schon, wo die Reise hingeht – diese Abfüllungen bringen zum Jahresende quasi noch ordentlich Farbe in die Bude, und strotzen nur so vor geschmacklicher Vielschichtigkeit!“

Alle der drei streng limitierten Single Cask Bottlings sind in gewohnter Manier nicht gefärbt oder kühlfiltriert und in Fassstärke als „Raw Cask“ abgefüllt. Erhältlich ist das Trio ab dem 2. Dezember 2021.

Ohne Farbstoffe

Alkoholgehalt: 57,4%

Inhalt: 500ml

Grundpreis:  179,80 €/L