- Artikel-Nr.: 1023-47
Heitlinger Black Tie
Black Tie 2011
Erzeuger: Weingut Heitlinger
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Farbe: tiefes, dunkles Rot
Rebsorte: Lemberger, Pinot Noir und Cabernet
Charakteristik: Intensives bläulich-rot. Konzentrierte Aromen von dunklen Früchten wie schwarze Kirschen, Cassis und Holunder, begleitet von Röstnoten von Kaffee und Kakao. Kräftig am Gaumen, sehr körpervoll, reiche Tannine, ein Hauch von Schokolade mit einem langen Nachklang.
Ausbau: Handlese der Traubensorten aus verschiedenen Lagen, bei einem Ertrag von nur 25hl/ha, nach der Gärung Reifung in französischen Eichenfässern von 225ltr. für mindestens 18 Monate.
Analyse:
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
-geschwefelt - Enthält Sulfite-
Empfehlung:
Zu Wildfleisch, Lamm, aromatischen Gerichten von Rind, oder einfach ohne Begleitung.
Inhalt: 0,7Liter
1l = 57,00€