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Chili mit Saat (Flocken) Aromatische Chilifrüchte werden am Stück getrocknet und anschließend komplett geschrotet. Dadurch bleiben die scharfen Bestandteile wie Kerne und Trennwände erhalten und sorgen für mittlere Schärfe in der Küche... ca.15.000 Scoville...
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Chili Chipotle Name: Capsicum annuum Die Chilisorte Jalapeno stammt urspr ü nglich aus Mexiko. Die Bezeichnung "Chipotle" geht auf die Art der Verarbeitung zur ü ck und bedeutet: ger ä ucherter Chili. Schon die Azteken trockneten vor 9000...
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English Curry gemahlen Madras Curry ist die wohl beliebteste Mischung in Europa. Sehr vielseitig kombinierbar, da sich kein Gewürz besonders hervorhebt. Kurkuma und Ingwer sorgen f ü r eine typisch indische Note. Geschmack: mild und harmonisch Anwendung: f ü r...
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Java Curry gemahlen Diese Mischung ist sehr beliebt in Indonesien und eine tolle Alternative, wenn kein frisches Zitronengras zur Verfügung steht... Für einen feinen, frischen Geschmack von Zitrone, Koriandersaat und Kardamom. Geschmack: mild, fruchtig mit...
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Chevre Charlotte Gewürzmühle Manche Dinge sind einfach füreinander geschaffen: milde Säure von Ziegenkäse mit sanfter Süße von Honig, dazu eine florale Süße von Rosa Beeren und intensive Würze von Thymian. Wer Ziegenkäse mag, wird diese Gewürzkomposition lieben! Wer...
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Cafe de Paris Gewürzmühle Café de Paris ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet werden. Erfunden wurde die Mischung 1930 in einem Restaurant in Genf, sie wurde dort erstmals für eine feine Sauce verwendet und zu einem...
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Garam masala Gewürzmühle "Heißes Gewürz", so lautet die Übersetzung von Garam Masala, einer traditionellen indischen Gewürzmischung. Der Name entstand, weil die Gew ü rze vor der Zubereitung in einer Pfanne frisch ger ö stet wurden. Dadurch k ö nnen...
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Cajun Spice Gewürzmühle Keine Cajun-Küche ohne das perfekte Cajun-Gewürz! Die Cajun-Küche ist eine einfache, rustikale und leckere Küche der amerikanischen Südstaaten. Entstanden ist sie durch die französischstämmigen Einwanderer im US-Staat Louisiana. Die...
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Gocce Crema di Balsamico al´Orange Gocce Crema al´Orange Dunkle Balsamicocreme mit Orangenaroma - zur Verfeinerung von Salaten, Käse und Süßspeisen Zutaten Konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena, Weinessig, gekochter Traubenmost, Modifizierte Stärke, Sulfite...
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Gocce Crema di Balsamico Melograno - Granatapfel Gocce Crema Melograno - Granatapfel Zur Verfeinerung von Saucen, Salaten und Süßspeisen. Zutaten Konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena, Modifizierte Stärke, Granatapfelaroma Nährwertangaben je 100 g Brennwert kj 832,70 kj...
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AMARANTA Montepulciano d' Abruzzo DOC AMARANTA Montepulciano d' Abruzzo DOC Farbe: kräftiges Schwarzrot Rebsorte: Montepulciano Charakteristik: animierend süß nach dunkelroten Früchten, ergänzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao und viel Kokos,...
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Lucullus Grillsauce Gin Tomate Grillsauce Gin & Tomate, 250ml Paprika-Tomaten Sauce mit Gin (alkoholhaltig) Genießen Sie diese fruchtige Grillsauce, fein abgestimmt mit edlem Gin, zu Steak und dunklem Fleisch, zu Gegrilltem und als Burger-Sauce. Zutaten: Paprika 23%,...
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