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Szechuan Pfeffer Name : (Zanthoxylum armatum), auch Timut Pfeffer, Timur Pfeffer, Nepal Pfeffer, Blütenpfeffer, Japanischer Bergpfeffer, chinesischer Zitronen Pfeffer, Bl ü tenpfeffer oder Anispfeffer genannt, um nur einige Synoyme zu nennen ......
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BBQ Steak Pfeffer BBQ Steak Pfeffer vereint drei unterschiedliche Reifegrade von feinstem indischen Pfeffer: grün, schwarz und weiß! Der grüne Pfeffer sorgt f ü r eine frische grasige Note, der schwarze Pfeffer bringt ein sch ö nes Aroma und der weiße...
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Zitronenpfeffer Gewürzmühle Diese beliebte und klassische Pfeffer Mischung war eine echte Herausforderung für uns! Für manche Mischungen brauchen wir nur wenige Stunden, für unseren Zitronenpfeffer haben wir Jahre gebraucht. Die Nachfrage war gro ß , nur die...
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Chili Habanero (gemahlen) Habanero Chili der Sorte Red Savina ist nicht ohne Grund so fein gemahlen! Dieser Mexikanische Chili geh ö rte lange zu den sch ä rfsten Sorten der Welt und l ä sst sich so messerspitzengenau dosieren. ca. 200.000 Scoville Geschmack:...
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Chili Birds Eye Name: Capsicum frutescens Diese kleinen Chilifr ü chte sind nicht so harmlos, wie sie aussehen. Die Gr öß e einer Chilifrucht sagt leider gar nichts ü ber deren Sch ä rfegrad aus - daher Vorsicht! Der Name " Bird's Eye "...
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Grubensalz Glas Unser Grubensalz ist die kulinarische Hommage an das Ruhrgebiet! Kleine schwarze glänzende Salzstückchen, die an Kohlekrümel erinnern - so verfeinert Grubensalz geschmacklich und optisch viele Gerichte. Ein optisch etwas unspektakuläres...
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Schrebergarten Salz ...stellen Sie sich vor, Sie gehen bei einem leichten L ü ftchen durch einen liebevoll angelegten Schrebergarten ...knackiges Gem ü se, w ü rzige Kr ä uter, prachtvolle Bl ü ten … die Luft riecht w ü rzig und frisch … Sie schneiden sich...
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Chili Ringe Aromatische, frische Chilischoten werden in dünne Ringe geschnitten. Optisch sehr dekorativ und von einem mittleren Schärfegrad. Fester Bestandteil der klassischen, italienischen Pasta Gewürzmischung "aglio, oglio e...
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Chili mit Saat (Flocken) Aromatische Chilifrüchte werden am Stück getrocknet und anschließend komplett geschrotet. Dadurch bleiben die scharfen Bestandteile wie Kerne und Trennwände erhalten und sorgen für mittlere Schärfe in der Küche... ca.15.000 Scoville...
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Chili Chipotle Name: Capsicum annuum Die Chilisorte Jalapeno stammt urspr ü nglich aus Mexiko. Die Bezeichnung "Chipotle" geht auf die Art der Verarbeitung zur ü ck und bedeutet: ger ä ucherter Chili. Schon die Azteken trockneten vor 9000...
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Gocce Crema di Balsamico Gocce Creama di Balsamico Zur Verfeinerung von Salaten und Süßspeisen. Zutaten Konzentrierter Traubenmost, Balsamicocreme aus Modena, Modifizierte Stärke Nährwertangaben je 100 g Brennwert kj 900,00 kj Brennwert kcal 215,00 kcal Fett...
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Thai Curry scharf gemahlen In Thailand liebt man feurige Schärfe! Wenn das frische Zubereiten einer thailändischen Currypaste zu aufwendig ist, ist diese Mischung eine echte Alternative! Dabei bleibt die Schärfe von Chili und Senf gut vertr ä glich! Geschmack: w ü...
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